Der Olivenbaumpfad ist von der Vereinigung "Amici dell'Olivo" (Freunde des Olivenbaums) in Zusammenarbeit mit dem Fonds zur naturkundlich- historischen Erforschung Gandrias (F.SNAG), welcher der Stiftung der italienischen Schweiz für die wissenschaftliche Forschung und Universitätsstudien (F.SIRSSU) gehört, angelegt worden. Der Pfad ist rot gekennzeichnet. Von Gandria herkommend kann man in S. Domenico zwischen zwei Varianten wählen: Die erste Variante (A) führt von S. Domenico weiter westwärts und erreicht, ansteigend über den "Agavenweg" (Viottolo degli Agavi), das alte Gemeindehaus von Castagnola. Die zweite Variante (B) steigt auf in den Olivenbaumpark (Parco degli Olivi), erreicht den "Sentiero dei Fiori" und führt über ein kurzes Stück auf der Kantonsstrasse wieder zur Variante A in die "Via Discepoli".