Le Sentier de I'ollvier a été projeté par l'Association "Amici dell'olivo" (Amis de l'olivier) en collaboration avec le Fonds pour le Site naturalistique et archéologique de Gandria (F.SNAG) qui fait partie de la Fondation de la Suisse itaIienne pour la recherche scientifique et Ies études univer-sitaires (F.SIRSSU). Le Sentier de I'olivier est marqué en rouge. Qui part de Gandria, peut choisir à S. Domenico entre deux variantes: la variante A qui continue vers l'ouest et arrive à l'ex-mairie de Castagnola en passant par le Viottolo delle agavi, et la variante B qui monte dans le "Parco degli olivi", rejoint le "Sentiero dei fiori" et reprend la variante A à via Discepoli en suivant la route cantonale sur quelques centaines de mètres.